Notre carte Cocktail

- Nos plateaux cocktail apéritif -

Les pièces froides

• Sablé parmesan poire chèvre noix
• Blinis fromage frais gambas tandoori
• Tapas noix de Saint-Jacques pamplemousse
• Verrine tartare aux deux saumons
• Bouchée houmous tomates et petits pois
• Paletino craquant amandes foie gras

Les pièces à réchauffer

• Panier de pommes de terre garni façon bretonne
• Croustade aux noix de Saint-Jacques gratinée
• Muffins façon pizza
• Bouchon au reblochon et lard fumé

- Formule cocktail dinatoire -

5 bouchées froides

• Bruschetta façon provençale aux légumes confits
• Club sandwich suédois au saumon fumé crème à la ciboulette
• Verrine de pommes et foie gras crumble aux pains d’épices
• Brioché du berger au jambon de pays
• Tapas strasbourgeois façon rösti

5 bouchées à réchauffer

• Cassolette façon tartiflette savoyarde
• Mini burger Tex Mex
• Le p’tit bocal risotto champêtre
• Mini tarte lorraine
• Médaillon de fromage de chèvre pané

3 pièces sucrées

• Mini choux chantilly pistache
• Mini tartelette aux fruits de saison
• Mini mousse au chocolat crumble noisette

Certaines pièces peuvent être modifiées en fonction de la saison, et des quantités commandées

Les commandes sont à passer au minimum 72h00 à l’avance

Possibilité d’établir un cocktail personnalisé à la demande

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